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簡単!10分!なすのみそチーズ焼き レシピ・作り方

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peach★
電子レンジとオーブントースターを使うのでほったらかしでも調理できますよ!
みんながつくった数 1

材料(4人分)

なす
2本
スライスチーズ
2枚
★みそ
大さじ1
★みりん
大さじ1
★砂糖
大さじ1
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作り方

  1. 1
    なすを縦半分に切る
  2. 2
    耐熱ボウルに①を入れて流水でじゃぶじゃぶ洗ってから、水を切ってラップをかける
  3. 3
    ②を電子レンジで3分半チンする

    ※しなっとしてなすに火が通っていればOK!
    ※火が通っていなければさらに30秒ほどチンして様子をみてください
  4. 4
    チンしている間に、★の材料を混ぜ合わせてみそダレを作る
  5. 5
    ③のなすを断面を上にしてオーブントースターに並べる

    ※あついので注意!!
  6. 6
    ⑤のなすの断面に④のみそダレをのせる

    ※たくさんのせるとおいしいよ
  7. 7
    ⑥の上にチーズを小さく切ってのせて、オーブントースターで5分ほど焼く

    ※チーズがとろりとしたらOK!
  8. 8
    ※チーズはスライスチーズでなくても、ピザ用でも粉チーズでも何でもOK!

おいしくなるコツ

③でなすにしっかり火を通しておくこと! オーブントースターではなすに火を通すことが目的ではなくチーズを溶かすことが目的なので・・・

きっかけ

家庭菜園で作ったなすが一度にたくさんできで、子どもも一緒においしく食べられるメニューを考えてみました

公開日:2016/07/31

関連情報

カテゴリ
なす全般簡単おつまみ簡単夕食
関連キーワード
なす 田楽 みそ 簡単

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つくったよレポート( 1 件)

2020/10/31 22:31
アクセントに黒胡麻追加しました
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