材料（２人分）
- 木綿豆腐
- １丁
- 豆板醤
- おおさじ２
- ラオガンマ
- こさじ２
- 中華スープ
- １カップ
- 水溶き片栗粉
- おおさじ２
- にんにく、しょうが
- １かけずつ
作り方
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- 1
- 木綿豆腐を一口サイズにきり、沸騰したお湯で３分ほどゆでてざるにあける
-
- 2
- なべにみじんぎりにしたにんにく、しょうがをいれていため、そこに豆板醤、ラオガンマをいれていためる。まざったら中華スープをいれてひとにたちさせ１をいれる
-
- 3
- さらにひとにたちさせ、みずときかたくりこをいれてとろみがつくまでじっくりにこんだらできあがり
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