エビの中華風蒸し煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えびの背わたをとる

2. 2

   にんにくをみじんぎりにし、油をしいたフライパンに入れて１と一緒にいためる

3. 3

   色が変わったらエリンギとしょうゆ、酒、みりん、だし汁をいれてひとにたちさせあくをとり水気が少なくなるまでにこみ、最後にこぐちぎりにしたあさつきをちらしたらできあがり