材料（２人分）
- 豚細切れ肉
- 80グラム
- モロッコ隠元
- 1袋
- 赤唐辛子
- 2本
- にんにく
- ２かけ
- 塩コショウ
- ３，４ふり
- しょうゆ、酒
- おおさじ２ずつ
- 砂糖
- おおさじ2分の１
- ごま油
- こさじ１
作り方
-
- 1
- モロッコ隠元をほそぎりにする。赤唐辛子をぶつぎりにする。にんにくをみじんぎりにする。モロッコ隠元は油でさっと油どおししておく
-
- 2
- フライパンに油をしき豚肉と塩コショウをいれていためる。しんなりしてきたらにんにく、赤唐辛子、モロッコ隠元をいれていためる
-
- 3
- 油がまわったら残りの全ての材料をいれてよくいためあわせたらできあがり
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