しそチーズささみ春巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ささみを縦長に食べやすい大きさに切る。

2. 2

   スライスチーズを縦長に切る。

3. 3

   しいたけを薄く切る。

4. 4

   青しそを洗いキッチンペーパーで水気を取り、茎の部分を切っておく。

5. 5

   春雨を袋の表示時間茹で水を切り、3～4ｃｍの大きさに切る。

6. 6

   フライパンにごま油を入れささみ、春雨、しいたけ、鶏ガラスープ、醤油、酒、塩コショウを入れ炒めていく。

7. 7

   全体に炒めたら水溶き片栗粉を入れとろみをつけ、火を止め具を冷ます。

8. 8

   具が適度に冷めたら10等分に分け、青しそ、具、チーズの順に具をのせ、春巻きの皮で包んでいく。

9. 9

   包んだ春巻きを160℃の油できつね色になるまで揚げて出来上がり。