なすとひき肉の夏野菜カレー レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 たまねぎをみじんぎりにする。にんじん、なすをさいのめぎりにする。
- 2 フライパンに油をしきたまねぎがあめ色になるまで塩と一緒にいためる。
- 3 ひき肉となすとにんじんをいれて色が変わるまでいためる
- 4 水をいれてひとにたちさせあくをとる。カレールーをいれてよくとかし弱火で５分煮込んだらできあがり
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