とっておき♡ダッフィーのちらし寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ご飯を炊いておく。
   米須、砂糖、塩を合わせて寿司酢を作って、炊いたご飯と合わせる。

2. 2

   卵はフライパンで薄焼きにして錦糸卵を作る。
   フライパンの材質によって油が必要な場合は油をひいてから焼く。

3. 3

   オクラは塩を入れた熱湯で茹でて輪切りにする。
   人参はミッキー型に型抜きし、水から茹でる。

4. 4

   1合分のご飯に醤油、みりん、鰹節を合わせて混ぜる。
   ダッフィーの顔用の大きな丸1個、ダッフィーの耳用の小さい丸2個を作る。

5. 5

   スライスチーズをダッフィーの顔の一部用に大きい丸1個、
   小さい丸2個を形作る。
   ロースハムをダッフィーの口の形に切る。
   海苔でダッフィーの目、鼻、口用に切る。

6. 6

   お皿に①の酢飯を盛り、②の錦糸卵を上にのせる。
   ④のダッフィーの顔になるご飯を盛り付け、⑤の顔のパーツをそれぞれ盛り付ける。

7. 7

   まわりにお刺身や、③のオクラや人参を飾り付けて出来上がり。