ホットケーキミックスを使わないホットケーキ♪ レシピ・作り方
材料(2~3人分)
作り方
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1
小麦粉とベーキングパウダーは合わせて振るいます。
ボールに卵を割りいれ、砂糖と牛乳を加えて混ぜ合わせます。 -
2
全体が混ざったら、ふるっておいた粉類を入れ、混ぜ合わせます。
熱したフライパンに油を薄くしき、生地の半分を流しいれます。
※2枚焼きます。 -
3
弱火で焼き、表面にぷつぷつと穴があいてきたらひっくりかえします。
両面に焼き色がついたら出来上がりです。 - 4 お好みで、バターやメープルシロップをつけておめしあがりください。
きっかけ
ホットケーキミックスがまだあまり普及していない時代に、母がよく作ってくれていたレシピです。
おいしくなるコツ
テフロン加工のフライパンには、油をうっすらとしきます。 弱火でじっくりと焼く事と、生地を流しいれたときに、おたまやへら等で、表面を押さえつけないようにすると、ふっくら焼きあがります。
- レシピID:1840018273
- 公開日:2015/03/12
関連情報
- カテゴリ
- ホットケーキ・パンケーキ小麦粉
- 料理名
- ホットケーキ
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15 件
つくったよレポート(15件)
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みみりんす2020/10/11 09:17甘くて優しい味でした
また作りたいです^ - ^ -
みみりんす2020/09/06 10:03ホットケーキが食べたくて作りました
甘めでいい香りがして好きな味でした^ - ^ -
mikanbatake2020/05/24 10:19子供と出来るだけ丁寧に作りました。素朴な甘さでペロッと食べてしまいました♪
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よしぷ2019/08/12 10:14ホットケーキミックスがなくてもこんなに美味しいホットケーキがたべれるなんて驚きでした!ありがとうございました。これは永久保存版です。
自宅にあるもので簡単に作れます☆