ホットケーキミックスを使わないホットケーキ♪ レシピ・作り方

ホットケーキミックスを使わないホットケーキ♪
  • 約15分
  • 300円前後
ocean1029
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母がよく作ってくれた、ベビーカステラのような素朴な甘さのホットケーキです☆
自宅にあるもので簡単に作れます☆

材料(2~3人分)

  • 小麦粉 100g
  • 1個
  • ベーキングパウダー 大さじ2分の1
  • 砂糖 35g
  • 牛乳 100cc
  • 適量

作り方

  1. 1 小麦粉とベーキングパウダーは合わせて振るいます。

    ボールに卵を割りいれ、砂糖と牛乳を加えて混ぜ合わせます。
  2. 2 全体が混ざったら、ふるっておいた粉類を入れ、混ぜ合わせます。

    熱したフライパンに油を薄くしき、生地の半分を流しいれます。

    ※2枚焼きます。
  3. 3 弱火で焼き、表面にぷつぷつと穴があいてきたらひっくりかえします。

    両面に焼き色がついたら出来上がりです。
  4. 4 お好みで、バターやメープルシロップをつけておめしあがりください。

きっかけ

ホットケーキミックスがまだあまり普及していない時代に、母がよく作ってくれていたレシピです。

おいしくなるコツ

テフロン加工のフライパンには、油をうっすらとしきます。 弱火でじっくりと焼く事と、生地を流しいれたときに、おたまやへら等で、表面を押さえつけないようにすると、ふっくら焼きあがります。

  • レシピID:1840018273
  • 公開日:2015/03/12
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カテゴリ
ホットケーキ・パンケーキ小麦粉
関連キーワード
ホットケーキ 小麦粉 おいしい 離乳食
料理名
ホットケーキ
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つくったよレポート(15件)

  • みみりんす
    みみりんす
    2020/10/11 09:17
    ホットケーキミックスを使わないホットケーキ♪
    甘くて優しい味でした
    また作りたいです^ - ^
  • みみりんす
    みみりんす
    2020/09/06 10:03
    ホットケーキミックスを使わないホットケーキ♪
    ホットケーキが食べたくて作りました
    甘めでいい香りがして好きな味でした^ - ^
  • mikanbatake
    mikanbatake
    2020/05/24 10:19
    ホットケーキミックスを使わないホットケーキ♪
    子供と出来るだけ丁寧に作りました。素朴な甘さでペロッと食べてしまいました♪
  • よしぷ
    よしぷ
    2019/08/12 10:14
    ホットケーキミックスを使わないホットケーキ♪
    ホットケーキミックスがなくてもこんなに美味しいホットケーキがたべれるなんて驚きでした!ありがとうございました。これは永久保存版です。

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