揚げナスと春雨のにんにくソース レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 春雨を沸騰したお湯で３分ゆでてざるにあける
- 2 ナスを棒切りにして高温の油でしんなりするまであげる
- 3 フライパンに油をしき、豚挽き肉をいれて炒める。火が通ったらみじんぎりにしたあさつき、赤パプリカ、にんにくすりおろし、醤油、砂糖、酒、中華スープのもと、塩をいれてよくいためあわせる
- 4 器に１，２をいれて３をかけたらできあがり
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