大根葉とこんにゃくのきんぴら レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
-
1
大根葉を茹でて2センチの長さに切ります
写真では家庭菜園の白い二十日大根が混じっています‥ - 2 こんにゃくとちくわは5ミリ幅の千切りにします
- 3 ごま油をひいたフライパンで中火でこんにゃく、ちくわ、大根葉を2分炒めます
- 4 砂糖、みりん、酒、だしの素を加えて2分さらに炒めます
- 5 醤油をいれて1分炒めたら皿に盛り付けてかつお節をトッピングすれば完成です
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- 板こんにゃく
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