牛肉としいたけのオイスターいため レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しいたけをうすぎりにする。牛肉を一口サイズのぶつぎりにする。たかのつめは1センチくらいの長さにきる。エリンギはさいのめぎりにする。にんにくをみじんぎりにする

2. 2

   牛肉に塩コショウをふり下味をつける

3. 3

   フライパンに油をしき２をいれてやく。しっかり火が通ったらしいたけ、エリンギ、にんにく、たかのつめをいれていためる

4. 4

   しんなりしてきたらしょうゆ、砂糖、オイスターソース、酒をいれてよくいためあわせる。味がきんとうにまわったらできあがり