野菜入り炒り卵 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜、しめじは洗いみじん切りにする。
   卵をしっかり割りほぐしておく。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、小松菜としめじが、しんなりするまで炒める。
   そこへ卵を加え、強火で炒り卵を作る。

3. 3

   醤油を加えてさらに炒め、最後に塩こしょうで調味して、完成。