蝦蛄の塩ゆでと下処理の方法 レシピ・作り方
材料（４人分）
- しゃこ 30～40匹
- 塩 おおさじ１
- 水 １．５ℓ
作り方
- 1 蝦蛄をよくあらう
- 2 鍋に水、塩をいれてわかし、沸騰したら蝦蛄をいれてさらに沸騰させる。中火で5分～7分ゆでてざるにあける
-
3
キッチンばさみで蝦蛄の頭をきりおとす（上図）。尻尾の所を三角にきりおとし、背中の端のところを軽く切り落とす（下図）。手で剥いたらできあがり
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他のさかな全般
レポートを送る
2 件
つくったよレポート（2件）
-
xmickyx2017/10/04 21:01
シャコ茹でしました！！
ありがとうございます☆ -
yuikimi51272013/11/16 11:59
新鮮なシャコが手に入ったので、シャコ大好きな旦那のために茹でました。
食べやすくて助かりました。
