食感が楽しいジャガイモの煮込みハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは1センチ×2センチくらいの大きさに切り、耐熱容器に入れて5分間チンします

2. 2

   皮を剥いたジャガイモスライサーのツマ切りをつかってツマにします

3. 3

   ちくわは粗いみじん切りにします

4. 4

   卵、合挽き肉、パン粉、たまねぎ、じゃがいも、ちくわ、塩胡椒を入れてしっかり混ぜます

5. 5

   玉ねぎがちょっと邪魔かもしれませんが気にせず8等分してハンバーグを成形します

6. 6

   フライパンで中火で蓋をして両面焼きます

7. 7

   ハンバーグが焼けたらいったん取り出します

8. 8

   そのままのフライパンを利用してマーガリンを溶かしてしめじを炒めます。その後水とハヤシライスのルーを入れて3分煮込んでソースを作ります

9. 9

   ハンバーグをフライパンに戻してソースを回しかけます

10. 10

    お皿に盛りつけたらお好みでブラックペッパーを振りかけてください