牛バラ肉の中華煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 牛バラブロックを１口サイズのぶつぎりにする。にんにくとしょうがはうすぎりにする
- 2 圧力鍋に油をしき、牛肉をいれていためる。しっかり火がとおったら水、にんにく、しょうがをいれてひとにたちさせあくをとる
- 3 中華スープのもと、しょうゆ、オイスターソース、砂糖、八角、酒、八角、みりんをいれてよくまぜ、蓋をして２０分圧力をかける
- 4 火を止め圧力がぬけたら蓋をあけ、中火で水気が少なくなるまでにこむ。できあがり
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- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
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