ウェイパーでアッサリ味のチャプチェ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 春雨
- 50g
- ほうれん草
- ８０g
- しめじ
- 1／4株
- ベーコン
- 3枚
- ごま油
- 少々
- ウェイパー炒め用
- 小さじ1/2
- 水
- 200ml
- ウェイパー
- 大さじ1/2
作り方
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- 1
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- ほうれん草と春雨を茹でておく。
春雨は少し固めがいいです、
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- 2
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- ごま油をひいたフライパンでほうれん草、ベーコン、しめじを、炒め、ウェイパー小さじ１／２を入れて味を具材にしっかりつける。
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- 3
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- 水を入れてウェイパー大さじ1/2でスープを作る。
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- 4
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- 食べる直前に春雨を入れてスープを春雨が吸収して馴染んだところで数滴ごま油を、香り付けにたらしたら完成
おいしくなるコツ
春雨の弾力を生かすため、食べる直前まで春雨はスープにいれないようにしてください。伸びてしまいます
きっかけ
ずっと残っていた春雨をようやく使い切れました
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