クワイのＸＯジャンいため レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ねぎをうすぎりに、にんにくはみじんぎりにする

2. 2

   クワイの皮をむき８ミリくらいのうすぎりにして、沸騰したお湯でやわらかくなるまでゆでてざるにあける

3. 3

   フライパンに油をしき、にんにくとネギをいれていためる。香りがたってきたらＸＯジャン、くわい、塩をいれて強火でいためあわせる。味がまわったらできあがり。