お手軽イタリアン！サンマのバジルトマトソースがけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さんまをひらき、骨をとりのぞいて食べやすい大きさにきる。塩こしょうをふって下味をつける

2. 2

   小麦粉を１のまわりにまぶし、油をしいたフライパンで焼き色がつくまでやく。（焼きながらクレイジーソルトをかける）。別皿にうつす

3. 3

   トマトを１センチくらいのぶつぎりにする。にんにくをみじんぎりにする

4. 4

   フライパンに油をしき、にんにくをいれていためる。かおりがたってきたらトマトと塩をいれていためあわせ、トマトが少し崩れてきたら火をとめバジルの葉をいれてまぜる

5. 5

   ２のさんまをお皿にもり、その上に４をかけたらできあがり。