材料（２人分）
- 干し大根
- ８０ｇ
- きざみとうがらし
- １つまみ
- みりん
- おおさじ２
- 砂糖
- おおさじ２
- しょうゆ
- おおさじ３
- 酒
- おおさじ１
- にんにく
- １かけ
- 黒酢
- 半カップ
- だしのもと
- ティースプーン１
作り方
-
- 1
- 干し大根を水につけて軽くもどし水気をしぼる。
-
- 2
- 鍋にみりん、砂糖、しょうゆ、酒、黒酢、だしのもと、みじんぎりにしたにんにく、きざみ唐辛子をいれてひとにたちさせる。
-
- 3
- 火をとめて１をいれてよくまぜ、粗熱がとれたらお皿にいれてラップをして冷蔵庫で２，３時間ひやしたらでできあがり。
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