簡単♪ピリ辛♪キャベツのペペロンチーノ レシピ・作り方
作り方
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- 1
- パスタを茹でる。
※私は専用容器でレンジでチンしました。
ニンニクを潰して鷹の爪は種を抜く。
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- 2
- ベーコンは短冊切り、キャベツはざく切りにしておく。
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- 3
- フライパンにオイルとニンニクを入れ火にかける。
ニンニクが沸々してきたらベーコンを入れて油を出すように炒める。
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- 4
- キャベツと鷹の爪を入れてアルデンテすぎるパスタと茹で汁を入れていい具合のアルデンテになるまで水分を飛ばしながら茹でる。
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- 5
- 味見をしてお好みでコショウを加えて出来上がり。
おいしくなるコツ
茹で汁ごとフライパンに入れて味をつけながら茹でるのがコツです。
また、ゆで汁に塩味をつけすぎると辛くなるのでご注意を。
きっかけ
どうしてもパスタが食べたくて
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