だまこ（お団子状のきりたんぽ） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ご飯を普段より少し硬めに炊き上げる。
   お水と塩はあわせて、塩水を作っておく。

2. 2

   炊き上がったらすぐに塩水をつけながらすりこ木棒でお餅をつく要領でつぶす。
   お米の半分くらいがつぶれればＯＫ。

3. 3

   アルミホイルの上にクッキングペーパーを敷いておく。
   ②でつぶしたお米をお好みの大きさに団子状にする。（その時にお米が手につかないように塩水を手につけながら作業する。）

4. 4

   お米が団子状に出来たら、トースター又は魚焼きグリル等で焼き色がつくまで焼いて完成。