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手羽元と大根の煮物 レシピ・作り方
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koneko315
お酢としょうがでさっぱり!
材料(4人分)
手羽元
8本
ゆで卵
4個
大根
1/2本
●水
1/2カップ
●しょうゆ
1/2カップ
●砂糖
大3
●酢
1/2カップ
●しょうが(すりおろす)
10g
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作り方
1
大根は2cmくらいの厚さに切り、十字の切れ目を入れ、レンジで3~5分加熱し、すっと竹串が入るくらいにする。
手羽元はよく洗い、骨に沿って包丁を入れる。
2
鍋に●を入れ、手羽元、卵、大根を入れて、ことこと弱火で10分ほど煮込む。大根や卵を裏返しながらさらに5分煮込み、出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
半日くらいおいておくと大根と卵に味が染みて美味しいです☆
きっかけ
手羽元消費のため
公開日:2012/12/17
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