ローストチキンと大豆の中華風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏の胸肉は前日にでも、魚を焼くときにアルミで包んで、グリルで一緒に焼き、　一晩おいておく。

2. 2

   当日、いい感じにローストされた鶏肉を薄くカットし、皿に盛りつけておく。

3. 3

   にんにく、しょうが、ねぎをみじん切りにしたものをごま油でいい香りが出るまで炒め、大豆の水煮も加えて炒める。

4. 4

   他の容器に醤油、みりん、酢、水を合計約100ｃcになるようにお好みで味付けし、フライパンにじゃっと流して炒める。

5. 5

   最後に皿に盛りつけたローストチキンにソースをかけて、飾り用のねぎを散らす。