材料（2人分）
- モズクガニ
- ２個
- 小口ねぎ
- ２本
- 葱
- ３センチ
- しょうが
- １かけ
- 酒
- ５０CC
- 中華スープ
- 200CC
- 味噌
- おおさじ３半
- しょうゆ
- おおさじ２
- 砂糖
- おおさじ２
作り方
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- 1
- 蟹の表面をブラシでよくあらう
-
- 2
- しょうがをみじんぎりにする
-
- 3
- 鍋に中華スープ、味噌、醤油、砂糖、しょうが、酒をいれてひとにたちさせる
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- 4
- 蟹をいれ、弱火～中火で鍋をゆらし煮汁をかけながら煮る
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- 5
- 小口ねぎを小口切りに、 葱をみじんぎりにし、煮汁が少なくなるまで煮た蟹の上にかけたらできあがり
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