材料（１～２人分）
- アーモンド
- １００ｇ
- 水
- 1カップ
- プロバイオティクス
- ひとつまみ程度
作り方
-
- 1
- 下準備として、アーモンドは一晩ほど、浸水させておきます。
-
- 2
-
- アーモンドをを熱いお湯に2～3分入れてから
取り出し、皮をむきます
-
- 3
- 水とプロバイオティクスを入れ、ブレンダーで
クリーム状になるまで混ぜます。
※プロバイオティクスが無い場合は入れなくても大丈夫です！
-
- 4
- ③でできたナッツをガーゼに包み小さなザルに入れて室温で一晩程度置き、発酵して来たら
完成です。
おいしくなるコツ
お好みで塩で味付けをしたり、野菜や、ハーブなどを入れるなど、いろいろお試しくださいね！
きっかけ
乳製品を使わないで作るチーズをご紹介します。
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ナッツで作るチーズです。