ローブルーベリーケーキ レシピ・作り方

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楽天出店店舗:ローフード通販ショップLOHAS 楽天市場
ブルーベリーが好きな人は分量より多めに入れても
結構です。ここの適当さがローフードの素晴らしいところです♪
みんながつくった数 2

材料(4人分)

15cm丸型
●クラスト
生のくるみ(6時間程度浸水したもの
100g
生のデーツ(2時間程浸水したもの)
50g
バニラエクストラクト
少々
●フィリング
生カシューナッツ(2時間程浸水したもの)
100g
ブルーベリー(生でも冷凍でもOK)
1/2カップ
ローアガベネクター
100g
ココナッツオイル
50g

作り方

  1. 1
    クラストは材料を
    フードプロセッサーに
    入れ、粒が残る適度に混ぜます。
    あまり混ぜすぎないように気をつけて下さい。
  2. 2
    フィリングは最初に
    ブルーベリー以外の材料をブレンダーに入れ
    なめらかになるまで混ぜます。
  3. 3
    ②でできたフィリングの
    3分の1程度をマーブル模様用に取りだし、
    他の容器に移します。
  4. 4
    ②のフィリングに
    ブルーベリーを加えて混ぜます。
  5. 5
    クラストを型に平らになるように手で敷き詰め
    ②と③でできたフィリングを交互に流し込みます。これによりマーブル模様ができます。
  6. 6
    冷凍庫に3時間ほど
    入れて完成です♪♪
    お好みの大きさに
    カットし、ブルーベリーをトッピングしたら
    美味しく召し上がれます。

おいしくなるコツ

クラストをフードプロセッサーにかける際は、粒が残る適度に。 あまり混ぜすぎないように気をつけて下さいね。

きっかけ

リクエストにお応えしてレシピをご紹介します♪

公開日:2012/09/20

関連情報

カテゴリ
その他のケーキココナッツオイル
料理名
ローブルーベリーケーキ

このレシピを作ったユーザ

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