材料（2人分）
- ぶりあら
- 1パック
- お酒
- カップ１
- お水
- カップ１
- 醤油
- 大匙３
- 砂糖
- 小さじ３
- みりん
- 小さじ２
- お湯
- たっぷり
- すりおろし生姜
- 小さじ１
作り方
-
- 1
- お湯をわかし、ぶりを軽く煮ます
3分ほど
-
- 2
- お湯を捨てます
-
- 3
- そのままアラが入ったお鍋にあらが半分以上浸るくらいに
お酒小カップ１、
お水カップ１、
を入れて
中火で煮込みます
１０分ほど
-
- 4
- あくをとり、醤油、みりん、砂糖、すりおろし生姜をいれてぐつぐつ煮て出来上がり！
中火
5分ほど
-
- 5
- 濃いめがお好みであれば煮込む時間を増やして下さい
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