柔らかジューシーなからあげ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   むね肉を食べやすい大きさに切り、ジプロックにむね肉、塩麹、にんにく、生姜を入れ、軽く揉みこむ。

2. 2

   そのまま１時間冷蔵庫で寝かせておく。

3. 3

   袋から取り出し、片栗粉を全体にまぶし、中火でじっくり揚げ、最後に強火にしてからカラッときつね色に揚げたら出来上がり。