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キムチ鍋の素で＊純豆腐風レシピ・作り方

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約10分
500円前後

ごぼうもレンコンも冷凍を使うとすぐ出来ます。野菜をもっと色々足しても。

材料（１人分）

キムチ鍋の素: １００ｃｃ

水: ２００ｃｃ

豆腐: １００～１５０ｇ

冷凍あさり: ３０ｇ

冷凍むきえび: ３０ｇ

油揚げ（小揚げ）: １枚

細ネギ: ２本

冷凍ごぼう: ３０ｇ

冷凍レンコン: ３０ｇ

卵: １個

生姜のすりおろし: 少々

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作り方

1

土鍋にキムチ鍋の素と水を入れ、沸騰したら生姜、ごぼうやレンコンなどの野菜、豆腐、冷凍あさり・えびを入れる。
2

煮えたら卵を落とし、ネギをのせ、蓋をする。１～２分ほど煮たら完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

あさりは必ず入るものなのだと思います。生姜の風味を効かせると美味しいですよ。

きっかけ

純豆腐の店で食べた時、家の冷凍庫に材料がある…と思ったので、作ってみました。

公開日：2012/08/04

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関連情報

カテゴリ: キムチ鍋

料理名: キムチ鍋

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嶺華 3歳の娘を育てながらフルタイムで働いているせいか、毎日バタバタした生活を送っています。レポートの承認が遅くなることもあるかもしれません。必ず承認しますので今しばらくお待ちください。

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