炒めるコツとしては、蓋があれば用意してからやってください。かなりはねます。大きめのフライパンでやった方がいいかもしれません。炒めると香ばしいです。サラダなどのトッピングに使ってもいいかもしれません。
しらすの賞味期限がきたので、加熱してみました。
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