夏野菜たっぷりのプルコギ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉に一口大に切り、ビニール袋に入れプルコギたれをも見込んで1時間ほどおいておく。

2. 2

   玉ねぎはくし型、茄子は2cmくらいの輪切り、オクラは板ずりをしてへたを取っておく。

3. 3

   フライパンにごま油を敷き、たれにつけた牛肉とキムチをしっかり炒める。

4. 4

   玉ねぎ、茄子も入れて焼き目がつくくらいしっかり焼く。
   残ったプルコギたれを入れて野菜の水分が出るまで蓋をして煮る。

5. 5

   しっかり水分が出てきたらオクラを入れて、オクラが温まったら出来上がり。