ヘルシー＆シンプル　きのことキャベツの和風パスタレシピ・作り方

Name: ヘルシー＆シンプル きのことキャベツの和風パスタ
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: パスタ（1.6mm） 160g; キャベツ 3枚くらい; 椎茸 大2つくらい; 塩（ゆで汁用） 大匙山盛り1; ごま油 大匙1; にんにく 1片; あさつきor細ねぎ 適量; 鶏がらスープ（顆粒） 小さじ1; 酒・しょうゆ 大匙1; 鰹節・刻みのり・七味調味料 適量

約15分
300円前後

Nagoyayoga-yuri

キャベツでボリュームアップするのでパスタの量が少なくなってダイエットにもなります！

みんながつくった数 2 件

材料（2人分）

パスタ（1.6mm） 160g
キャベツ 3枚くらい
椎茸大2つくらい
塩（ゆで汁用）大匙山盛り1
ごま油大匙1
にんにく 1片
あさつきor細ねぎ適量
鶏がらスープ（顆粒）小さじ1
酒・しょうゆ大匙1
鰹節・刻みのり・七味調味料適量

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作り方

1 たっぷりのお湯でパスタを茹でる。
にんにくはスライス。
椎茸はスライス、キャベツは食べやすく、ねぎや細かい小口切りにしておく。
2 フライパンにごま油、にんにくを入れて弱火で炒める。
取り出して椎茸をさっと炒めパスタの茹で汁をお玉2～3程入れ、鶏がらスープ、酒、しょうゆを少なめに入れる。
3 パスタの湯で加減はかなり固め（おはしでつまんでしなりつつ両端がくっつくくらい）にする。逆算しキャベツをさっと湯通しする。
4 茹で汁の入ったフライパンにパスタとキャベツを入れて茹で汁を吸わせるように茹でる。
5 茹で汁が少なくなり、味見をして残りのしょうゆ等で味を調えて出来上がり。
6 盛り付け時にねぎ、鰹節、刻み海苔、七味唐辛子を盛り付けていただきます。