塩麹で★ヒラタケとにんじんの炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料（２人分）
- お米
- １合
- 塩麹
- こさじ１
- 酒
- おおさじ１
- めんつゆ
- おおさじ２分の１
- にんじん
- ４分の１本
- ヒラタケ
- ２０グラム
- きぬさや
- 適宜
- 白ゴマ
- 適宜
作り方
-
- 1
- お米をといで１合分の水をいれる
-
- 2
- にんじんをいちょうぎりにする。ヒラタケは食べやすい大きさに裂く
-
- 3
-
- １ににんじんとヒラタケをいれる。めんつゆ、塩麹、酒をくわえてよくまぜて３０分ほどおいてから炊飯。
きっかけ
塩麹をつかって炊き込みご飯をつくりたかったので
関連情報
- カテゴリ
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混ぜご飯
- 料理名
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塩麹で★ヒラタケとにんじんの炊き込みご飯
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