焼き肉まん レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
にんにく、しょうがをすりおろして豚ひき肉とあわせる
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2
しょうゆ、塩、ごま油、酒をいれてよくまぜる。
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3
麺棒で平たく伸ばした生地に２をのせる
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4
端をつまんでつつむ。最後をしっかりつまんでとめる。
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5
油（ごま油だと風味がまします）をしいたフライパンに４を置き、中火で１分ほど焼く。水をいれてふたをして蒸し焼きにする。水分が全部飛んだらできあがり。
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6
こんなかんじで下にこんがり焼き色がつきます。お好みで刻みネギをちらして、食べるラー油などをつけましょう。
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