大豆の水煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 大豆 おおさじ４
- 水 大豆の５倍くらい
- 塩 ひとつまみ
作り方
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1
大豆をよくあらい、水につけて半日おいておく
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2
大豆が２倍くらいの大きさになったら水をきる
-
3
圧力鍋に大豆と、水をいれてふたをして圧力がかかってから１０分くらい煮る。
-
4
ふたを開けて１０分くらい煮る
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5
あくが出てきたらあくをしっかりとる
-
6
塩をいれて弱火で５分ほど煮込んだらできあがり
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関連情報
- カテゴリ
- 大豆
- 料理名
- 大豆の水煮
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