銀杏の下処理の方法 レシピ・作り方

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ぴーちゃん3279
硬い殻で覆われた銀杏。この方法でたくさんつくって冷凍保存しておくと便利です。

材料(1人分)

銀杏
20個~30個
銀杏がかぶるくらい

作り方

  1. 1
    銀杏に包丁の腹をあてて、少し体重をかけてつぶす。
  2. 2
    少し亀裂が入ったら手でむく
  3. 3
    茶色い皮もとる
  4. 4
    器に銀杏と水をいれて電子レンジで1分半~2分加熱したらできあがり。

きっかけ

ぎんなんが安かったので。

公開日:2012/05/14

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カテゴリ
その他の野菜
料理名
銀杏の下処理の方法

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