太刀魚の甘辛煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ねぎとしょうが、にんにくをせんぎりにする。

2. 2

   太刀魚を８センチくらいの長さに切りはらわたをとってまわりに小麦粉をつけ、よく熱した油でカラっとなるまであげる

3. 3

   フライパンに、酒、砂糖、水、しょうゆ、しょうが、にんにくをいれてひと煮立ちさせる。

4. 4

   ２のお魚をいれてよく和えて、最後に葱をいれてひとまぜしたらできあがり。