塩麹で★きぬさや入り筍ごはん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タケノコを食べやすい大きさに切る。

2. 2

   お米をとぎ、水、塩麹、めんつゆ、みりん、酒、タケノコをいれてよくまぜ、２０分くらいおいておく

3. 3

   炊飯スイッチをいれる

4. 4

   きぬさやの筋をとり、下ゆでしてザルにあけてひやし、細切りにしておく

5. 5

   ご飯がたきあがったら、４をいれてさっくりまぜる。