塩麹で鶏肉と野菜のトマトクリーム煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉、野菜を一口くらいの大きさに切る。

2. 2

   深めのフライパン（お鍋でもＯＫ）にオリーブオイル（分量外）を薄く敷き鶏肉を焼く。焼き目が付いてきたら野菜類を入れて油を回す。

3. 3

   トマト缶、トマト缶の半量の水、塩麹を入れて煮込む。

4. 4

   野菜が柔らかくなってきたらハーブやスパイス類を入れる。

5. 5

   ハーブ類の香りが香ってきたら火を切って生クリームを入れる。

6. 6

   パセリ（お好みで）を散らして出来上がり。