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豆腐のみで出来るお吸い物☆ レシピ・作り方

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ocean1029
お豆腐と、家にある調味料で簡単にできます!母がよく作ってくれました。
みんながつくった数 1

材料(4人分)

豆腐
150~200g
お水
600cc
だしの素
小さじ1
醤油
大さじ2
片栗粉(水50ccに対して)
大さじ1
ひとつまみ
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作り方

  1. 1
    水600ccを鍋で沸かし、沸騰したら、だしの素と、醤油を入れます。

    かき混ぜたら、水で溶いた片栗粉でとろみをつけます。
  2. 2
    豆腐を加え、一煮立ちさせる。

    出来上がり!

おいしくなるコツ

食べる時に、小口切りをした万能ねぎを散らすと、いろどりがいいと思います。 また、片栗粉でつけるとろみは、お好みに応じて加減してください。

きっかけ

母がよく作る定番メニューでした! お吸い物が食べたい時には、よくこれを作ります☆

公開日:2012/02/10

関連情報

カテゴリ
お吸い物
料理名
豆腐のお吸い物

このレシピを作ったユーザ

ocean1029 昨年、結婚を機に、沖縄県へと引っ越ししてきました。 それまで実家暮らしだったので、毎日必死に料理をしています(^^♪ 見た目が豪華で簡単な料理をたくさん作りたいな☆

つくったよレポート( 1 件)

2014/06/10 22:24
片栗粉のとろみにほっとします^^ 美味しかったです。 ごちそうさまでした♪
だいすけ3
お豆腐がふわふわで美味しそうですね(^^♪作って下さりありがとうございました☆

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