我が家のふんわり肉豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お肉はひとくち大、豆腐は8等分に切る。
   玉ねぎは5mm程度のスライス、青ネギは小口切りにしておく。

2. 2

   豆腐は熱湯でさっと茹でてざるに取っておく。

3. 3

   鍋にお肉、玉ねぎをさっと炒めて水を入れ、沸騰してきたら調味料を入れて味をみる。
   ※この時点では少し濃いめ。

4. 4

   豆腐を入れて煮立たせる。
   盛り付けてから青ネギを散らす。