おかわりしたくなる☆温キャベツの辛味ダレ レシピ・作り方
材料(1人分)
- キャベツ
- 120g
- 長ねぎ
- 6cm
- 鷹の爪
- 1/2本
- ごま油
- 大さじ1/2
- ☆鶏がらスープ
- 大さじ2
- ☆サラダ油
- 大さじ1
- ☆醤油
- 大さじ1/2
- ☆塩、☆砂糖
- 各ひとつまみ
- ラー油 (お好みで)
- 少々
作り方
-
- 1
- キャベツは、ざく切りにして、シリコンスチーマーでレンジで
1分10秒加熱をする。
(キャベツが温まりしんなりする位でいいです。)
食べる器に移しておく。
-
- 2
- 長ねぎは、みじん切りにする。
鷹の爪は、種を除き細かくする。
☆を、合わせておく。
-
- 3
- フライパンに、ごま油をひいて鷹の爪と長ねぎを入れて香りが立つまで炒める。☆を加え、ひと煮立ちざせる。最後にラー油を加え、熱いうちに、1に回しかけて、完成! 和えて頂きます。
おいしくなるコツ
長ねぎをよく炒める事です。
きっかけ
一品に困ったので。
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