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シンプルが美味しい☆さつまいもの塩煮 レシピ・作り方

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あずきmini
やっぱりシンプルが一番美味しい！
簡単に塩だけで煮ました。
みんながつくった数 4件

材料（2～4人分）

さつまいも
細め2本
水
適量
塩
小さじ0.5～1
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作り方

  1. 1
    さつまいもはよく洗い、ピーラーで皮を縞になるよう残して剥き、厚さ1cmの輪切りにし10分ほど水に付けてアクを抜く。
  2. 2
    鍋にさつまいもを並べ、ひたひたに水を入れ、塩を入れる。

    ペーパー、アルミホイル等で落とし蓋をして煮る。
    柔らかくなったら煮汁を捨てて器に盛りつける。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

さつまいも本来の美味しさを楽しみたくて

公開日：2011/11/15
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関連情報

カテゴリ
さつまいも
料理名
さつまいもの塩煮

このレシピを作ったユーザ

あずきmini お料理、お菓子作り大好きです。 美容とダイエット、健康にいい料理を目指して奮闘中です。

つくったよレポート（ 2 件）

2021/12/09 20:51
塩味だけでとっても美味しくできました！
チュンチュンバード
2021/10/05 10:48
皮むきを忘れてしまいました。 が、お芋の自然な甘さが優しく、パクパク食べてしまうほどです！ 今回は紅はるかでしたが、違う品種でも作ってみたいです。
Mimichicoco

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