水煮レンコンとエリンギのカレー粉炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を切ります。エリンギは半分にし短冊に。レンコンは半月に。にんにくは薄切りに。ささげは斜め薄切りに。

2. 2

   フライパンに中火強でオリーブ油をいれにんにくを炒めます。香りが出たらささげを加え炒めます。

3. 3

   次にレンコンを加え炒めます。

4. 4

   次にエリンギも加え炒めます。

5. 5

   クミン、カレー粉、こしょうを加え混ぜ、しょうゆも加えて混ぜ炒めます。

6. 6

   バターも入れ１～２分ぐらい炒めます。