ピーマンにポテトサラダを詰めます！お弁当に！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモの皮をむき、塩を一つまみ入れた鍋でゆでる。
   (ジャガイモやニンジンなどの根菜は、必ず水からゆでて下さい。
   お湯から煮ると返って時間がかかる場合があります。 )

2. 2

   ゆでたジャガイモの水気を切り、ボールに入れてマッシャーでつぶす。

3. 3

   たまねぎとベーコンをみじん切りにする。
   フライパンに切ったたまねぎとベーコンをいれ、炒める。

4. 4

   炒めたらつぶしておいたジャガイモの中に入れ、一緒に混ぜ合わせる。
   マヨネーズと塩コショウで味付けをして、ポテトサラダを作る。

5. 5

   ピーマンを縦半分に割って種を取り出し、中に作っておいたポテトサラダを詰める。
   詰めたら上にチーズをふりかける。

6. 6

   オーブントースターで5～6分焼く。
   完成!!