ザーサイとオクラの冷奴 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豆腐（ソフト化絹ごし） 半丁
- おくら 4本
- ザーサイ 適量
- 鰹節・出汁醤油 適量
作り方
-
1
ザーサイをある程度刻み、塩抜きをします。
豆腐は食べる30分くらい前にトレーに置いて冷蔵庫で自然に水を切る。 -
2
オクラにさっと熱湯をかけて小口切りにする。
塩抜きを下ザーサイも細かく刻む。 - 3 豆腐に2で刻んだザーサイ・オクラを乗せて鰹節と出汁醤油を掛けて食べる。
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- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- 冷奴
Nagoyayoga-yuri
名古屋のアラフォー主婦です。
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aidontamu2013/08/22 10:20
ザーサイの塩気と食感がいいですね♪とっても美味しかったです＾＾
レシピへのコメント
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書簡が楽しめます。