ふるるる杏仁豆腐 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 杏仁霜 １８ｇ
- 牛乳 400ml
- 水 100ml～200ml
- 砂糖 30ｇ
- ゼラチン 5ｇ
- ■クコの実 10粒
- ■ハチミツ 大1
- ■レモン汁 大1
作り方
-
1
鍋に水200ml入れ、ゼラチンを振りいれふやかす。
（森永クックゼラチン推奨） - 2 １に牛乳と砂糖を加え火にかけゼラチンを溶かし、杏仁霜を加える。粉っぽさがなくなったら火を止め、荒熱を取る。
- 3 ２を好みの器に入れて一晩かけて冷やし固める。
-
4
・クコの実を戻す・
レモン果汁にハチミツを溶かし、洗ったクコの実をひたし、ラップをして冷蔵庫へ。 - 5 一晩冷やした杏仁豆腐に４のクコの実をのせて完成♪
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- カテゴリ
- 世界のお菓子
- 料理名
- 杏仁豆腐
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