ふわふわの卵とアスパラのコラボ！アスパラの卵とじ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に塩と水を入れて沸騰させ、アスパラを若干固めにゆでる。
   すぐに水にさらし、色止めをする。

2. 2

   ボールに卵を溶き、かにかまもほぐして卵に加える。
   フライパンに油を多めに引き、卵液を加えて、スクランブルエッグを作る。

3. 3

   卵が半熟状態になったら、アスパラを加え、塩コショウと中華あじで味を調える。
   ざっと味を絡めたら、火からおろす。

4. 4

   完成!!