簡単♪ナシゴレン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎ，ピーマン，ニンニクはみじん切りにする。

2. 2

   ささみは1㎝の角切りにする。

3. 3

   冷たいままのフライパンにサラダ油，ニンニクを入れて，火をつける。（弱火ですよ）

4. 4

   ニンニクがきつね色になり，いい香りがしてきたら，タカノツメと②のささみを加える。

5. 5

   ④のささみに火が通ったら，①のたまねぎ，ピーマンを加え，たまねぎが透明になるまで炒める。

6. 6

   ⑤にご飯を加える。全体が混ざったら，コチュジャンを加える。

7. 7

   ⑥の全体がなじんだら，しょうゆを加えて，混ぜる。なじんだら，皿に盛り付ける。

8. 8

   ポーチドエッグを作る。
   
   鍋に湯を沸かし，酢を加える。そこに鶏卵をおとしていき，ポーチエッグを作る。2～3分くらい火を通し，中身が半熟になれば湯からあげる。

9. 9

   ⑦の皿の上に，⑧のポーチドエッグをのせ，お好みでくし切りのライムまたはレモンを添えれば完成！