メカジキのにんにく照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オリーブ油大さじ１を熱したフライパンでにんにくを炒める。

2. 2

   香りが出たらメカジキの両面を軽くこんがりと焼く。

3. 3

   焼き色がついたら、混ぜ合わせたＡを入れて焼きからめる。

4. 4

   Ａが2/3ぐらいの量になったら砂糖を加え、スプーンでメカジキにかけながら煮詰める。